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豆角烧茄子的做法是什么

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

豆角和茄子都是家常的蔬菜,豆角烧茄子别有一番风味,是比较常吃的素菜之一,随着人们生活水平的提高,逐渐的讲究养生,注重饮食调养,适当的吃一些诸如豆角烧茄子,对于身体有着很多的益处,能够预防肥胖,还有很好的减肥的功效,对于提高免疫力水平也能发挥一定的效果,下面我们就来了解一下豆角烧茄子的做法。

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准备一根紫色的茄子,准备一两猪肉。准备豆角适量。准备三瓣蒜,准备酱油、蚝油、鸡精、糖和盐,准备适量的清水和红辣椒。

首先把茄子清洗干净,然后切成长条状,豆角清洗干净以后,从中间切成两段,锅中烧水,水开以后放入豆角段,焯水以后捞出沥干水分。把猪肉清洗干净以后剁碎。

锅中放入适量的油,油热以后放入肉末,炒变颜色以后加入蒜末爆香,然后放入茄子条,反复的煸炒,直到茄子条变软,然后再放入豆角,反复的煸炒三分钟左右,最后放入蚝油、酱油、鸡精、糖和盐,翻炒均匀。稍微加一点清水,然后中火收汤,煮至浓稠的时候就可以出锅了。

豆角烧茄子的做法比较简单,营养功效非常好,对提高免大兴安岭地区癫痫哪家医院好疫力水平也能发挥很好的效果,茄子和蒜有相得益彰的作用,所以在做茄子的时果洛藏族自治州班玛县母猪疯医院选择候可以多放一些蒜,另外在选择茄子的果洛藏族自治州达日县哪家医院治疗母猪疯专业时候,最好选择紫色的长茄子,紫茄子的营养功效相对来说会更好。

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